webzine 수유너머104

<달팽이 공방의 새 워크샵, DIY커피로스팅과 채식 과자 굽기!>

-정원 8명. 재료비 포함 12만원.

달팽이 공방에서는 <커피와 채식쿠키>라는 주제로 5주간 워크샵을 진행합니다.

매주 토요일 오전 10시부터 3~4시간 진행됩니다. 4월 9일, 16일, 23일, 30일, 5월 7일. 총 5회.

매 회 수업이 끝나고 나면 그 날 만든 커피와 쿠키로 티타임을 갖습니다. ^ㅗ^

참가자는 '언제 어디서든 누구든 할 수 있는 DIY커피 로스팅!'과

계란, 버터, 우유를 쓰지 않는 '비건vegan 베이킹'를 연습하여,

마지막 5주차에 -카페를 차리게 됩니다.

이동 카페의 위치는 상의해서 결정합니다. ^_^

(지난 워크샵의 <모래-카페>와 <공원-카페> 후기는 달팽이공방 게시판을 참고해주세요~ http://nomadist.org/xe/97897 )

 
4월 9일 –오리엔테이션. 깨볶이로 공정무역 유기농 <사파티스타> 커피 볶기.
16일  –비건 쿠키 <코코넛 사블레> 굽기.

23일  –자작 로스터를 이용한 공정무역 유기농 <동티모르> 커피 볶기.
30일  –공정무역 초콜렛과 두유를 이용한 <바닐라빈 브라우니> 굽기.
5월 7일 – -Café 만들기.

*개인 앞치마가 필요합니다.

티타임이 끝나고 볶은 커피나 쿠키를 가져갈 수 있도록, 작은 밀폐용기를 준비해주세요.

일회용 비닐은 가능한 한 쓰지 않으려 합니다. ^^

*노들장애인야학 학생과 교사는 수강료를 10만원으로 할인해 받습니다. (장애인, 비장애인 포함)

휠체어 접근 가능! 활동보조인 당근 함께 오실 수 있어요. ^_^

*수강비의 일부는 마지막 주에 '-카페'를 차리는 데 쓰이며, '-카페' 수익금은 전액 '선물이 필요한 어딘가'에 선물할 예정입니다.

*문의: terrapin27@gmail.com / 010-5412-6595 (유선)

*입금하시고 덧글로 <이름, 이메일, 연락처>를 남겨 주세요.

계좌: 우리은행 520-369647-02-001 강유선

*노마디스트 수유너머N과 달팽이 공방의 모든 강좌는 환불이 불가능합니다.

이 점 유념하여 신청해주세요. http://nomadist.org/xe/316